幾種奶牛飼料添加劑的應(yīng)用效果
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-6-14 閱讀：
酵母培養(yǎng)物
酵母培養(yǎng)物作用機制主要是維持穩(wěn)定的瘤胃pH值，刺激瘤胃纖維消化，提高揮發(fā)酸的產(chǎn)量，有利于物質(zhì)進(jìn)食量提高。還可以改變揮發(fā)酸比例，使瘤胃乙酸與丙酸比例下降，這有利于產(chǎn)奶量的提高。在產(chǎn)奶初期每頭每天添加15克~115克，有助于防止進(jìn)食量的下降和提高產(chǎn)奶量。米曲霉和釀酒酵母是目前國內(nèi)外制備酵母培養(yǎng)物的常用菌種。研究者用米曲霉、酵母菌添加于精飼料中，每頭奶牛每天為10克，結(jié)果乳脂率從3.07%提高到3.14%。在奶牛飼料中添加啤酒酵母培養(yǎng)物，結(jié)果表明，產(chǎn)奶量提高18%~20%，乳脂率提高18%~23%。國外的研究結(jié)果顯示，在奶牛飼料中添加酵母培養(yǎng)物能夠提高產(chǎn)奶量1千克~15千克，乳脂率和乳蛋白率也有不同程度的提高。
脲酶抑制劑
脲酶抑制劑是目前奶牛飼料調(diào)控劑中一種比較理想的非營養(yǎng)性的添加劑。它主要能抑制瘤胃內(nèi)微生物脲酶的活性，降低瘤胃中氨的濃度，而且可使氨的釋放速度保持平穩(wěn)，有利于控制尿素的分解速度，避免反芻動物氨中毒，從而提高飼料中纖維素的利用率和家畜對蛋白質(zhì)及尿素的利用。研究報道，在奶牛日糧中每千克添加25毫克的脲酶抑制劑，可使瘤胃中尿素分解速度降低56%，粗蛋白利用率提高16.7%，微生物蛋白的合成量增加25%，產(chǎn)奶量提高16.7%，環(huán)境中氨的釋放量減少51.4%。
二氫吡啶
二氫吡啶是一種抗氧化穩(wěn)定劑和家畜促生長劑，具有天然抗氧化維生素E類似的作用，研究者在奶牛日糧中每千克添加50毫克二氫吡啶，可使牛第1、2、3泌乳月的產(chǎn)奶量分別提高26.8%、46.4%和28.6%。研究報道，在奶牛基礎(chǔ)日糧中添加二氫吡啶(干奶期每頭每天2克，泌乳期每頭每天2.5克)，每頭奶牛產(chǎn)奶量每天增加4.50千克。
脂肪酸鈣
添加的脂肪不以任何形式保護(hù)，就可被反芻動物瘤胃破壞，妨礙瘤胃微生物的活動，降低纖維素消化率。因此，采用脂肪酸與鈣鹽結(jié)合的保護(hù)油脂———脂肪酸鈣。由于長鏈脂肪酸易形成不溶性物質(zhì)而不能被充分利用。脂肪酸鈣主要作用為:增加奶產(chǎn)量，改善奶品質(zhì)延長泌乳高峰，減少熱應(yīng)激。脂肪酸鈣稍有異味，飼喂時必須同其他飼料混合，保持5天~7天的過渡期即可。
異構(gòu)酸
異構(gòu)酸包括異丁酸、異戊酸和2-甲基丁酸，為瘤胃纖維素分解菌生長所必需。瘤胃發(fā)酵過程產(chǎn)生的異構(gòu)酸量可能不足，所以，在奶牛日糧中添加異構(gòu)酸能提高瘤胃中包括纖維分解菌在內(nèi)的微生物數(shù)量，改善氮沉積量，提高纖維消化率，進(jìn)而提高產(chǎn)奶量和乳脂率。有報道指出，給奶牛添加每天85克異構(gòu)酸，可以提高產(chǎn)奶量2.7千克。在產(chǎn)犢前2周至產(chǎn)后225天期間內(nèi)，添加異構(gòu)酸效果較好。但在青年母牛日糧中添加異構(gòu)酸，在經(jīng)濟上未必劃算。國外資料報道，在奶牛飼料中添加異位酸可使奶牛泌乳期的產(chǎn)奶量平均每天增加0.5千克~2.3千克，泌乳初期的產(chǎn)奶量提高10.6%，乳脂率提高0.05%。異位酸的推薦用量:產(chǎn)奶前2周為每天每頭45克；產(chǎn)奶后為每天每頭86克。
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