牛常用的蛋白質飼料有哪些
來源：中國養(yǎng)牛網 編輯：中國養(yǎng)牛網 更新于：2019-2-18 閱讀：
牛常用的蛋白質類飼料主要是各種餅粕類。我國農業(yè)部2001年已經發(fā)出通知，禁止在反芻動物飼料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、動物下腳料。羽毛粉和魚粉等動物性飼料產品。 下面中國養(yǎng)牛網介紹養(yǎng)牛常用的蛋白質飼料之餅粕類：
1、大豆餅粕
大豆餅粕是我國最常用的主要植物性蛋白質飼料。大豆餅粕含蛋白質較高，達40～45％，必需氨基酸的組成比例也比較好，尤其賴氨酸含量是餅粕類飼料中最高者，高達2.5～3.0％，蛋氨酸含量較少，僅含0.5～0.7％。
大豆餅粕
豆類飼料中含有胰蛋白酶抑制因子，大豆餅粕生喂時適口性差，消化率低，飼后有腹瀉現(xiàn)象，胰蛋白酶抑制因子在110℃下加熱三分鐘即可去除。
大豆餅粕是所有餅類中最為優(yōu)越的原料，且適口性好，飼喂肉牛、奶牛都具有良好的生產效果。
在高產奶牛日糧中，大豆餅粕可占精料的20～30％，低產奶牛的用量可低于15％。
2、棉籽餅粕
是提取棉籽油后的副產品，一般含有32～37％的粗蛋白質，賴氨酸和蛋氨酸含量均較低，分別為1.48％和0.54％，精氨酸含量過高，達3.6～3.8％。在牛飼糧中使用棉籽餅粕，要與含精氨酸少的飼料配伍，可與菜籽餅粕搭配使用。
棉籽餅粕養(yǎng)牛
棉籽餅粕在瘤胃內降解速度較慢，是奶牛和肉牛良好的蛋白質飼料來源，奶牛日糧中適量使用還可提高乳脂率。但由于棉籽餅粕中含有一種有毒物質一棉酚，對動物健康有害，雖然瘤胃微生物可以降解棉酚，使其毒性降低，但也應控制日糧中棉籽餅粕的比例。在母牛干奶期和種公牛日糧中，不要使用棉籽餅粕；犢牛日糧中可少量添加；成年母牛日糧中，棉籽餅粕的添加量一般不超過20％，或日喂量不超過1.4～1.8千克；在架子牛育肥日糧中，棉籽餅粕可占精料的60％，作為主要的蛋白質飼料，長期用棉籽餅粕喂牛時，需對棉籽餅粕進行脫毒處理。
3、菜籽餅粕
油菜為十字花科植物，籽實含粗蛋白質20％左右，榨油后籽實中油脂減少，粗蛋白質相對增加到30％以上，代謝能較低。菜籽餅中含賴氨酸1.0～1.8％。蛋氨酸0.4－0.8％，含硒量是常用植物飼料中的最高者，磷利用率較高。菜籽餅粕在瘤胃中的降解速度低于豆粕，過瘤胃蛋白質較多。
菜籽餅粕
菜籽餅粕的適口性差，消化率較低，且含有芥子甙或稱硫甙，各種芥子甙在不同條件下水解，會生成異硫氰酸酯，對動物有害。由于瘤胃微生物可以分解部分芥子甙，因此芥子甙對牛的毒性較弱，但飼喂量較大時，也可能會造成中毒，放在飼糧中菜籽餅粕用量不宜過多。奶牛日糧中菜籽餅粕用量在 15％以下，或日喂量1～1.5千克，產奶量和乳脹率均正常，青年母牛日糧中也可少量使用萊籽餅粕，犢牛和懷孕母牛最好不喂。經去毒處理后可保證飼喂安全。
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