為什么牛不能吃“細(xì)糧”？粗糧有利于胃腸的蠕動(dòng)和消化吸收
來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)牛網(wǎng) 編輯：中國(guó)養(yǎng)牛網(wǎng) 更新于：2019-1-7 閱讀：
說(shuō)到牛，有個(gè)動(dòng)作大家都非常熟悉。這個(gè)動(dòng)作，有的地方叫“倒嚼”，叫得學(xué)術(shù)一點(diǎn)，就叫“反芻”。反芻，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是牛會(huì)把吃下去的草再回到嘴里來(lái)慢慢地咀嚼。
牛要是不反芻了，就是有病的征兆。有一位養(yǎng)殖戶(hù)。買(mǎi)來(lái)一頭牛飼養(yǎng)，自從牛進(jìn)了門(mén)全家都把它當(dāng)寶貝。他對(duì)這頭寶貝牛飼喂的非常周到，尤其在吃上，不但輪番喂草料和精料，而且在鍘草的時(shí)候還特意把草鍘得很短，剩的揸還打成草粉飼喂�？蓻](méi)到半個(gè)月，這牛不反芻，也不吃草了，越來(lái)越瘦。這位養(yǎng)殖戶(hù)可慌了，趕緊請(qǐng)獸醫(yī)。獸醫(yī)對(duì)牛檢查之后，很快就作出了診斷——牛有可能是酸中毒了。
這下養(yǎng)殖戶(hù)可有點(diǎn)糊涂了。照顧得這么細(xì)心地喂牛，反而喂出毛病來(lái)了？獸醫(yī)說(shuō)了，問(wèn)題就出在這“細(xì)”字上。牛其實(shí)喜歡吃的草是粗糙一些的，粗糧有利于它胃腸的蠕動(dòng)和消化吸收。
瘤胃在發(fā)酵食物的同時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的酸性氣體，在正常情況下，通過(guò)反芻，這些氣體會(huì)隨著食物回到牛的嘴里，然后直接排到空氣里去。另外，牛的唾液是堿的，也會(huì)中和掉一部分酸性物質(zhì)。
牛吃進(jìn)瘤胃的食物必須是比較粗糙的，才能夠刺激瘤胃和瓣胃反芻。如果草料過(guò)細(xì)，刺激不了瘤胃和瓣胃，不能反芻，瘤胃中的酸性物質(zhì)排不出去，就容易引起酸中毒了。所以，要讓牛長(zhǎng)得好，就應(yīng)該讓它們吃“粗糧”，只有這樣，牛才能健康成長(zhǎng)。
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