肉牛好育肥 技術(shù)要配套
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-6-20 閱讀：
提高肉牛育肥技術(shù)水平，不僅可提高牛肉產(chǎn)量，而且可大幅度提高經(jīng)濟(jì)效益。筆者經(jīng)對部分育肥戶調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在肉牛育肥過程中，存在著配套技術(shù)含量低、育肥效果不明顯的情況。實(shí)踐表明，實(shí)施配套技術(shù)育肥肉牛，可獲得明顯的育肥效果和經(jīng)濟(jì)效益。
建設(shè)小區(qū)
一、選擇場址 肉牛飼養(yǎng)小區(qū)場地的選擇，應(yīng)遵循規(guī)模化育肥牛場選擇場址的原則。如果條件不具備，也應(yīng)因地制宜，充分利用當(dāng)?shù)乜臻e地，但必須保證交通運(yùn)輸方便，以便于飼料和肉牛的進(jìn)出。
二、小區(qū)形式 肉牛飼養(yǎng)小區(qū)主要有自繁自養(yǎng)、架子牛育肥、自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結(jié)合幾種形式。自繁自養(yǎng)可充分利用粗飼料，降低飼養(yǎng)成本，但伺養(yǎng)周期長、資金周轉(zhuǎn)慢，適于經(jīng)濟(jì)條件較差的地區(qū)。架子牛育肥投資較大，精飼料需求量大，飼養(yǎng)成本高，但飼養(yǎng)周期短，資金周轉(zhuǎn)快，經(jīng)濟(jì)效益高。自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結(jié)合，可充分利用上述兩者的優(yōu)點(diǎn)，但飼養(yǎng)管理復(fù)雜。
三、布局設(shè)計(jì) 肉牛飼養(yǎng)小區(qū)應(yīng)包括消毒池、牛舍、產(chǎn)牛舍、隔離牛舍、飼料間、青貯池、氨化池、糞場、糞污處理沒施、裝牛臺等設(shè)施，但生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的劃分不很明顯。每間牛舍飼養(yǎng)牛3～5頭，基礎(chǔ)牛舍、產(chǎn)犢舍、犢牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的劃分不明顯。青貯池和氨化池由各養(yǎng)牛戶按飼養(yǎng)規(guī)模集資建設(shè)，一般二池合一，這樣既可節(jié)約投資，又可提高設(shè)備的利用率。青貯池和氨化池一般位于牛舍的兩側(cè)，便于取料。
四、牛舍建筑 肉牛飼養(yǎng)小區(qū)牛舍的建筑與規(guī)�；鱿嗨�，但要求較低，可充分利用當(dāng)?shù)氐牟牧�，以降低建筑成本。在氣候溫暖的地區(qū)，搭建簡易棚舍即可，可大量節(jié)約投資；在夏天炎熱、冬季較冷的地區(qū)，建造較堅(jiān)固的開放式牛舍或半開放式牛舍，這樣的牛舍夏天可保證通風(fēng)良好，冬季用塑料布和草席將牛舍封閉起來，以便于保溫。
選好品種
一、選良種或雜交牛 推薦引進(jìn)生產(chǎn)速度快、飼料報(bào)酬率高、肉質(zhì)好的國外優(yōu)良品種，如皮埃蒙特牛、德國黃牛、利木贊牛、短角牛及夏洛來牛，山區(qū)可引進(jìn)安格斯牛。這些外來品種既可用來直接飼養(yǎng)，其公牛又可用于與本地母牛進(jìn)行雜交改良，獲取優(yōu)良的雜交品種后進(jìn)行育肥，在短期內(nèi)可生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)肉牛。
二、堅(jiān)持自繁自育 從一些養(yǎng)牛大戶的情況分析，一大部分養(yǎng)牛戶在買齊牛后，就缺乏飼料和管理經(jīng)費(fèi)，造成后勁不足，飼養(yǎng)粗放，效益低下。通過自繁自育，既節(jié)約了購牛成本和運(yùn)輸開支，又減少了牛應(yīng)激，避免了牛之間的爭斗，便于管理育肥。
三、年齡選擇 測定表明，1歲牛增長速度最快，2歲牛增長速度為1歲牛的75％，3歲牛增長速度為2歲牛的50％。為達(dá)到屠宰重量的要求，應(yīng)選擇2～3歲牛為佳。如果選擇老齡淘汰牛育肥，應(yīng)選擇體大、健康無病的牛搞短期育肥，千萬不要選擇病牛育肥。
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