為你的高產(chǎn)牛群提前做好計劃
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-2-29 閱讀：
設(shè)備、員工和環(huán)境是三個可以幫助你改善牛奶的質(zhì)量的因素。無論什么時候決定作出一個重大變化，仍有空間加以改進，或者引發(fā)一些問題。當考慮新建一個擠奶廳或?qū)υ械脑O(shè)備予以改造，非常重要的是“在第一時間就做對決定”，以便于維護，最終都是改善你的牛奶質(zhì)量。
設(shè)備方面需要的計劃
計劃是確保您新設(shè)備正確安裝的第一步。標明每件設(shè)備確切安裝位置的詳細圖紙是必不可少的。在設(shè)備安裝前其安裝計劃還必須經(jīng)所在州牛奶檢驗員的確認。另外，詳細的計劃能幫助您仔細考慮設(shè)備維護、清洗和檢查的方便性。
設(shè)備維護的方便性很關(guān)鍵。確保降溫片、集奶器、過濾管的安裝都便于清潔和檢查。把設(shè)備固定在天花板、樓梯下或者很窄的空間，都會使得設(shè)備的日常維護非常困難，不能保證維護工作的準確到位。
同理，通過安裝能借助重力作用更換過濾袋。臟的過濾袋如果是向下拉，那么任何臟東西都會掉到地板上。如果你的安裝方法只能向上拉出過濾袋，那么臟東西可能會掉進奶管，污染新的過濾袋。
牛奶質(zhì)量與牛奶的冷卻時間緊密相關(guān)，這樣就降低了細菌生長的機會。牛奶應(yīng)該在擠奶完成后的30分鐘內(nèi)下降到4℃。關(guān)鍵的冷卻部件，如奶罐大小、壓縮機和降溫片都是根據(jù)您的擠奶速度和擠奶廳大小(單位時間有多少牛奶進入奶罐)而設(shè)計的。
儲藏室：這是一個經(jīng)常被忽視的區(qū)域，應(yīng)該給予足夠的重視。很多奶牛的化學試劑都儲藏在1-50加侖或更大的容器中。這些物品必須避免污染牛奶或擠奶設(shè)備。更大的容器應(yīng)該放在一個公共區(qū)域，周圍的地板上應(yīng)設(shè)有防滲漏的溝槽或地漏。更小的容器應(yīng)有準確的標簽，并儲藏在小孩接觸不到的地方。
從連接化學試劑與清洗系統(tǒng)的水管應(yīng)安裝防倒流的裝置，以保護井水和飲用水管。另外，任何連接乳頭藥浴液的管道也應(yīng)予以保護。任何一個水管都應(yīng)明確標明供應(yīng)什么系統(tǒng)，是否可以飲用。如果在建設(shè)和安裝階段遵循了這些原則，任何飲用水與非飲用水之間的交叉污染都可以避免。
把員工放在心上
員工的表現(xiàn)是牛奶質(zhì)量方面變化最大的一個因素。我們都知道穩(wěn)定對于奶牛是非常重要的，穩(wěn)定對于員工也很重要。關(guān)于對待奶牛、擠奶和清洗的書面的標準操作程序應(yīng)放在顯眼的位置，這對于員工的安全和自信心很重要。
新建或改造舊的擠奶廳時應(yīng)把員工的安全和舒適放在心上，創(chuàng)造一個可以安靜對待奶牛的環(huán)境，對于奶牛和擠奶工都有好處。
舒適的工作環(huán)境對于員工的表現(xiàn)也有影響，應(yīng)建造一個可以每天、長年都可以工作的環(huán)境。考慮對擠奶廳供暖、提供圍裙、鋪設(shè)橡膠地板。衛(wèi)生間、洗澡間和更衣間應(yīng)男女有別。休息室在夏天應(yīng)有冷氣，冬天提供暖氣。
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