奶牛場如何減少浪費(fèi)和擴(kuò)大利潤
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-2-29 閱讀：
當(dāng)利潤的邊際因較低的牛奶價(jià)格和較高的投入成本（特別是飼料）而縮減的時(shí)候，奶牛場可能考慮改變他們的飼喂和管理實(shí)踐。根據(jù)許多在2007和2013年所經(jīng)歷的經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)，可以“構(gòu)建牛奶支票”的因素，連同指導(dǎo)意見和經(jīng)濟(jì)影響摘要如下。
復(fù)查每一項(xiàng)決策，確定在你的奶牛場或與你的客戶，能否找到額外的收入和費(fèi)用的降低。研究你可否進(jìn)行更好的長期經(jīng)濟(jì)決策。
決策1：從不放棄牛奶。高產(chǎn)奶牛將1千克的干物質(zhì)轉(zhuǎn)化為2～2.5千克的牛奶。而且你已經(jīng)滿足了母牛的維持營養(yǎng)需要（荷斯坦母牛每日需要4.54千克的干物質(zhì)）。
經(jīng)濟(jì)影響：按1千克牛奶44美分計(jì)算，1千克的干物質(zhì)價(jià)值28.6～35.2美分，2千克的牛奶產(chǎn)生88美分的收入，具有每千克干物質(zhì)57.2美分的利潤差額（使用每千克干物質(zhì)30.8美分的飼料）。
決策2：按奶牛品種生產(chǎn)最佳的奶成分。大多數(shù)奶牛場的牛奶款是按一磅或一千克的乳固體（脂肪、蛋白質(zhì)或其他固體）支付的。用合意的牛奶成分平衡你的牛奶水平，可以提高收入。
經(jīng)濟(jì)影響：如果你的荷斯坦牛群平均生產(chǎn)約31.78千克的奶，而乳脂率低于你牛群遺傳潛力的0.2個(gè)百分點(diǎn)，真乳蛋白率低于牛群遺傳潛力0.1個(gè)百分點(diǎn)，那么由于低的牛奶成分使你損失每 頭每日0.48美元（按2013年6月牛奶組分的價(jià)格計(jì)算）。
決策3：飼料效率。你的牛群應(yīng)該由采食的每1千克飼料干物質(zhì)，生產(chǎn)1.5千克的3.5%能量校正奶。這一衡量標(biāo)準(zhǔn)可以用于確定你的牛群，是否在經(jīng)濟(jì)和有效地將飼料轉(zhuǎn)化成牛奶。
經(jīng)濟(jì)影響：如果你可以通過飼喂程序的改進(jìn)，使更多的母牛妊娠和/或降低牛奶體細(xì)胞數(shù)（SCC），飼料效率從1.4提高到1.5，那么利潤的增加是每頭母牛每天0.42美元。
決策4：使母牛妊娠。低的妊娠率導(dǎo)致較長的泌乳天數(shù)。不很頻繁產(chǎn)犢的母牛，在它們的泌乳周期中，奶產(chǎn)量較低而泌乳天數(shù)較長。
經(jīng)濟(jì)影響：超過你的最佳泌乳天數(shù)（例如170泌乳天數(shù)）一天，就可發(fā)生每天損失0.11kg奶。如果你的牛群是在200泌乳天數(shù)，你可能正在損失按每天0.11kg計(jì)算共30天的較多奶產(chǎn)量，或每頭母牛3.4kg奶。
另一種指導(dǎo)意見，如果母牛的空杯天數(shù)大于你牛群的最佳時(shí)間（例如120天），則是每天2美元。一頭空杯150天的母牛，可能正在損失按每天2美元計(jì)算30天，或者60美元。隨著空杯天數(shù)的上升，每空杯一天的成本則擴(kuò)大到每天5美元和7美元之間。
決策5：加速生長的犢牛飼喂程序。母犢應(yīng)該在斷奶時(shí)雙倍于它們的初生重。犢牛應(yīng)該飼喂占其體重2%的乳固體（40kg重的犢牛需要0.8kg的奶粉或乳固體）。但是較高水平的乳干物質(zhì)，可能減少犢牛開食料的攝入量，延遲其斷奶的時(shí)間和生長性能。
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