高產(chǎn)奶牛的營養(yǎng)干預
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：域名 更新于：2016-1-25 閱讀：
圍產(chǎn)期的高產(chǎn)母牛，為了動員骨骼中的鈣和貯存于脂肪組織的能量，往往以及時的方式調(diào)節(jié)它的代謝，同時上調(diào)采食容量，滿足母乳早期高峰奶產(chǎn)量的營養(yǎng)需要。血液中的循環(huán)鈣，在采食量和脂肪分解的生理調(diào)節(jié)上，具有重要的作用。
在干奶后期的日糧中飼喂陰離子鹽，是促使新產(chǎn)母牛代謝和維持鈣的血液循環(huán)水平的一種有效方法。產(chǎn)前飼喂陰離子鹽促進了產(chǎn)后的鈣代謝，并使泌乳早期的母牛能夠利用較高水平的補充性飼糧脂肪而不影響能量的攝入。這種策略，對于改良和提高新產(chǎn)母牛的能量平衡，繁殖狀態(tài)和泌乳性能可能證明是有用的。
新產(chǎn)母牛的負能量平衡，能否通過補充過瘤胃的脂肪予以減輕或緩解？瘤胃惰性（RI）來源的脂肪，原本用來減緩與泌乳早期負能量平衡相關的問題而研制開發(fā)的。然而在新產(chǎn)母牛，飼喂補充性瘤胃惰性脂肪卻是謹慎，而有限制的（每日少于340克或日糧干物質(zhì)的2%）。而且有些營養(yǎng)師推薦，在補充脂肪以前最好等至高峰奶產(chǎn)量以后。這好像新產(chǎn)母牛對瘤胃惰性脂肪是高度敏感的。實驗水平的瘤胃惰性脂肪（不多于干物質(zhì)的2%），影響干物質(zhì)采食量至能量攝入（泌乳凈能兆卡）減少的程度，這與飼喂更高能量濃度日糧（每kg泌乳凈能兆卡）的目的正好相反。這種狀況進一步加劇了負能量平衡并惡化了國產(chǎn)期的健康。
為了確定母牛在泌乳早期對補充性脂肪高敏感的機理，我們設計了一個博士論文項目。所設想的機理是推測包含來自母牛身體脂肪的激素信號。
瘦蛋白或稱瘦素，是一種脂肪組織的激素，它提高對腸道激素縮膽囊素的敏感度，后者因腸道脂肪酸而分泌，下調(diào)網(wǎng)瓣胃孔徑的能動力造成瘤胃擴張并抑制能量攝入。在理論上說，新產(chǎn)母牛具有較好的體況和較多的血流循環(huán)瘦蛋白信號，由此導致它們對瘤胃惰性脂肪的高度敏感性。
為了更好了解新產(chǎn)母牛對實驗水平的瘤胃惰性脂肪是高度敏感的機理反應，應用12頭高產(chǎn)經(jīng)產(chǎn)母牛，4頭一組，分別飼喂0%、3%、6%的補充性瘤胃惰性脂肪，進行了一個博士學位論文研究。用于研究的母牛都有相等的預測奶產(chǎn)量的成年當量，所有的母牛在產(chǎn)前2～3周用手工飼喂陰離子鹽。
該研究的目的，是驗證血液瘦蛋白和其他激素及代謝物，對用瘤胃惰性脂肪補充能量攝入抑制的關系。然而，飼喂瘤胃惰性脂肪卻意外地發(fā)現(xiàn)，干物質(zhì)采食量卻增加了1.5～7%。。
數(shù)值系泌乳的開始8周每個處理組4頭動物的最小二乘法平均數(shù)。上標的字母表示產(chǎn)前和產(chǎn)后處理平均數(shù)之間的統(tǒng)計學差異（P＜0.05）。
這種前所未有的反應，只能是產(chǎn)前飼喂陰離子鹽的結果。為此，另一個4頭母牛的處理組加入于正在進行的研究中。這些母牛在產(chǎn)后喂給6%的瘤胃惰性脂肪而沒有在產(chǎn)前飼喂陰離子鹽。附加處理組的采食量，在泌乳早期減少至18%之多，而且1頭母牛由于皺胃移位而剔除。
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