酒糟養(yǎng)牛技術
來源：中國畜牧網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-1-18 閱讀：
酒糟含有較為豐富的營養(yǎng)，其中含總熱量412千卡/公斤，干物質中粗蛋白含量為26%，粗纖維含量為11.41%，粗脂肪含量為7.48%，粗灰分為12.17%，還含有豐富的維生素A、酵母菌。
育肥肉牛的選擇
育肥肉牛主要選擇架子牛，要求四肢健壯、無消化道疾病、無傳染病、皮毛緊湊的健康公牛，一般上欄體重要200公斤以上，最好是以西門塔爾、安格斯、利木贊等品種為父本的雜交后代。
健康公犢牛在3月齡~4月齡，經(jīng)早期訓飼后，也可以采取酒糟育肥的方式。
酒糟的貯藏和取用
由于酒糟水分含量重，不易保管，因此從酒廠出來的酒糟需要妥善保管，最好的辦法是修建水泥池保存，或用較厚的塑料袋保存。從池子取用酒糟時，應采取水平面取用的方法，不能立面取用，以減少酒糟的腐爛量，每次從池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜將酒糟重新蓋嚴實，塑料袋要扎緊，避免由于接觸空氣而導致酒糟腐爛。
肥育前的技術措施
1.驅蟲：肉牛上欄后，用長效伊維素對肉牛進行驅蟲，用量為每50公斤體重1毫升，第一次驅蟲后，10天后重復用藥一次。
2.健胃：采用中成藥制劑，如牛胃藥，保健錠等，對牛進行健胃。如牛上欄后有輕微腹瀉癥狀，應止瀉后再驅蟲健胃。
補充精飼料配方
由于酒糟中的碳水化合物較低和礦物質較少，因此在肉牛的日糧中，必須要補充精飼料。
1.3月齡~4月齡：玉米56%、麥夫皮22%、豆粕16%、牛用預混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。
2.4月齡~8月齡：玉米52%、麥夫皮32%、豆粕12%、牛用預混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。
3.8月齡~12月齡：玉米54%、麥夫皮32%、豆粕10%、牛用預混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。
4.12月齡以上：玉米46%、麥夫皮32%、脫毒菜籽餅15%、豆粕3%，牛用預混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。
酒糟及飼料用量
1.3月齡~8月齡：日糧搭配，每50公斤體重，酒糟用量3公斤，青（粗）飼料8公斤，補充精飼料0.5公斤。
2.8月齡至出欄：酒糟用量，每50公斤體重，酒糟用量8公斤，青（粗）飼料5公斤，精飼料0.5公斤。
飼養(yǎng)及管理技術
1.剛開始飼喂酒糟時，少數(shù)牛不適應，要采取逐步訓飼的方法，由少到多，直到牛完全適應為止。每天所用酒糟從窖池中取出，與精飼料混勻后，按每天兩次投喂，待牛把酒糟及精飼料采食完后，再投入青（粗）飼料，一小時后喂給充足的清潔飲水。
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