肉牛養(yǎng)殖用的青貯飼料調制方法
來源：中國養(yǎng)殖網 編輯：佚名 更新于：2016-1-18 閱讀：
青貯飼料是肉牛養(yǎng)殖過程中最常用的思路，常用調制技術包括原料的選擇、青貯設施建設和調制技術等環(huán)節(jié)，下面，大漢養(yǎng)牛場就來給大家介紹一下具體的調制方法！
一、青貯的方式，是將各種青綠飼料原料經過鍘短切碎，貯存在特定的設施中，充分壓實密封，在隔絕空氣的情況下經過微生物自然發(fā)酵而成的飼料。在貯存設施密封完好的情況下，可以實現較長期的保存。這種加工和保存飼料的方法稱為青貯。
青貯飼料與新鮮的青飼料相比，其干物質和營養(yǎng)價值都要低一些，但同曬制干草相比，則有許多優(yōu)點。第一，保持了青綠多汁的特點，充分發(fā)揮了高產飼料作物的潛力，例如玉米青貯成為養(yǎng)牛業(yè)的基礎飼料來源；
二，調制過程中干物質的損失比干草低，干草在晾曬初期植物的呼吸作用的消耗、翻曬時葉片掉落的損失，使干物質損失可達 30% ，如遭雨淋，損失可達 50% 以上，而青貯過程，這些損失要少得多，干物質的損失就意味著能量營養(yǎng)成分的損失；第四，青貯料能實現周年相對均衡地飼喂家畜，尤其是北方嚴重缺青的冬春季節(jié)；第五，可長期保存，如果青貯數量過剩，在貯存設施完好，例如塑料膜沒破損、窖壁無漏縫等情況下，不開窖可以長期保存。盡管在制作時要求集中收割，以最陜速度加工貯存起來，此時正值農村的“三秋”大忙時節(jié)，使勞動力、機械和運輸都顯得十分緊張，但在以后飼養(yǎng)家畜中體現的優(yōu)越性遠遠勝過以上不足之處。
三、青貯設施建設，青貯設施是指裝填青貯飼料的容器，主要有青貯窖、青貯壕、青貯塔、地面青貯池及青貯袋等青貯設施。對這些設施的基本要求是：場址要選擇在地勢高、地下水位較低、距離畜舍較近、遠離水源和糞坑的地方。裝填青貯飼料的建筑物要堅固耐用、不透氣、不漏水，盡量利用當地建設材料，以節(jié)約建造成本。
四、青貯調制技術，青貯調制操作要點概括起來就是要做到“六隨三要”，即：隨割、隨運、隨切、隨裝、隨踩、隨封，連續(xù)進行，1次完成；原料要切碎，裝填要踩實，窖頂要封嚴。
1.適時收割 青貯料收割時應當是營養(yǎng)物質含量最高，水分含量適當的時期。一般禾本科牧草宜在孕穗至抽穗期收割，豆科牧草宜在孕蕾至開花期收割，隨收隨貯。
2.切碎 青貯原料收割后應及時拉運、切碎，切碎的長度應根據原料和飼喂畜種的不同來決定，如喂羊應切成2厘米長，喂�？汕谐�5～7厘米長。蔓菁、糖菜及葫蘆殼、籽瓜等多汁飼料打漿后青貯為好。
3.裝窖踩實 裝窖和切碎要同時進行，邊切碎、邊裝窖、邊踩實。裝窖應注意青貯原料的水分含量，水分含量不足時，應均勻灑水使水分含量調節(jié)到60%～70%;若水分過多，應晾曬1～2天或加適量的干草粉。在用大型青貯窖制作青貯時，有條件的可使用履帶式拖拉機或小四輪車碾壓。沒有條件時，組織人力踩實，特別是窖的四周一定要多踩幾遍。要鋪1層壓實1層，每層的厚度為20～30厘米。裝窖的速度要快，若時間過長，不僅會影響青貯飼料的質量，甚至造成青貯失敗。
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