科學(xué)飼養(yǎng)奶牛提高奶源品質(zhì)
來源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-1-4 閱讀：
受全球奶業(yè)市場(chǎng)疲軟影響，中國(guó)奶業(yè)也面臨挑戰(zhàn)。奶牛養(yǎng)殖業(yè)只有轉(zhuǎn)型升級(jí)，加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)管理，才能獲得廣闊的發(fā)展空間。影響奶牛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的因素除奶牛品種外，還與牛群的健康狀況、飼料與飲水、養(yǎng)殖管理水平密切相關(guān)。
幾種特種飼料的飼喂方法
飼料科技進(jìn)步和養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)踐證明，挖掘飼料的營(yíng)養(yǎng)潛力、科學(xué)合理利用飼料、不斷提高飼料利用效率，不僅可以降低養(yǎng)牛生產(chǎn)的飼料成本，而且可以提升牛奶品質(zhì)，從而提高養(yǎng)牛生產(chǎn)的效率和效益，促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。
尿素牛瘤胃中的微生物可利用非蛋白氮（尿素、縮二脲、銨鹽等）合成微生物蛋白，使其被消化利用。尿素含氮46%左右，尿素的溶解度很高，在瘤胃中很快轉(zhuǎn)化為氨。尿素飼喂不當(dāng)會(huì)引起致命性的中毒，因此使用尿素時(shí)應(yīng)從以下方面加強(qiáng)注意：
一是尿素的用量應(yīng)逐漸增加，應(yīng)有兩星期以上的適應(yīng)期。
二是只能在6月齡以上的牛日糧中使用尿素。奶牛在產(chǎn)乳初期的用量應(yīng)受限制。
三是尿素不宜單喂，應(yīng)與其他精料搭配使用。也可調(diào)制成尿素溶液噴灑或浸泡粗飼料，或調(diào)制成尿素青貯料，或制成尿素顆粒料、尿素精料磚等。
四是不可與生大豆或含尿酶高的大豆粕同時(shí)使用。
五是尿素應(yīng)與谷物或青貯料混喂。禁止將尿素溶于水中飲用，喂尿素1小時(shí)后才能給牛飲水。
六是尿素的用量一般不超過日糧干物質(zhì)的1%，或每100公斤體重15~20克。
為降低尿素在瘤胃中的分解速度，改善尿素氮轉(zhuǎn)化為微生物氮的效率，防止牛尿素中毒，近年來，有關(guān)部門研制出了許多新型非蛋白氮飼料，如糊化淀粉尿素、異丁基二脲、磷酸脲、羥甲基尿素等，大大提高了尿素飼喂利用率。
油脂油脂的作用是提供能量，供應(yīng)必需的脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素的溶解、吸收。在牛的日糧中添加植物油可使乳脂中共軛亞油酸含量大量增加，如葵花籽油、豆油、玉米油、亞麻籽油、花生油和雙低菜籽油等。但高油玉米和青貯秸稈對(duì)乳脂中共軛亞油酸含量影響很小。飼喂完整籽實(shí)對(duì)乳脂中共軛亞油酸含量沒有作用，若對(duì)全脂籽實(shí)進(jìn)行適當(dāng)加工，如破碎、烘烤和擠壓等，可提高乳脂中共軛亞油酸含量。
微量元素添加劑牛常需要補(bǔ)充的微量元素有7種，即鐵、銅、錳、鋅、碘、硒、鈷。目前我國(guó)常用的微量元素添加劑主要是無機(jī)鹽類。微量元素氨基酸螯合物穩(wěn)定性好，具有較高的生物學(xué)效價(jià)及特殊的生理功能。微量元素氨基酸螯合物能使被毛光亮，并且能治療肺炎、腹瀉。
日糧中添加微量元素除了要考慮微量元素的化合物形式，還要考慮各種微量元素之間存在的拮抗和協(xié)同的關(guān)系。如日糧中錳的含量較低時(shí)會(huì)造成動(dòng)物體內(nèi)硒水平的下降；日糧中鈷、硫的含量與動(dòng)物體內(nèi)硒的含量呈負(fù)相關(guān)。
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