文化旅游將成為康樂牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“諾亞方舟”
來源： 編輯： 更新于：2015-11-12 閱讀：
傳說整個地球在被洪水淹沒之前，諾亞按照上帝的要求用歌斐木造成了一只龐大的方舟，裝載了全家八口人和多種飛禽走獸，使得人和這些生命能在洪水退卻后繼續(xù)繁衍生息，從而避免了這些物種遭遇滅頂之災(zāi)。因此“諾亞方舟”成了挽救命運的代名詞。面對國內(nèi)牛肉市場需求明顯放緩，進(jìn)口牛肉和走私牛肉沖擊的多重壓力，康樂縣從政府到協(xié)會甚至廣大的養(yǎng)殖戶都在探索牛羊產(chǎn)業(yè)的出路到底在哪里，什么樣的發(fā)展之路是拯救牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“諾亞方舟”？
11月7日，立冬的前一天，一場悄然而至的降雪將康樂縣城及其附近村鎮(zhèn)打扮的銀裝素裹、分外妖嬈。上午11點，“2015年康樂牛文化旅游節(jié)暨第八屆賽牛相牛大會”在康樂縣劉家廟鎮(zhèn)開幕，和往年一樣的熱鬧、熱烈，冠軍牛、冠軍羊紛紛亮相，新的牛王、牛后戴上花環(huán)、披上綬帶，享受非同尋常的榮耀。除了傳統(tǒng)的賽牛、相牛以及農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)機(jī)具展示環(huán)節(jié)之外，以寫牛、畫牛、攝牛為主題的牛文化書畫攝影展也躋身今年的開幕式。透過一幅幅生動的作品，我們看到牛有了情趣、有了內(nèi)涵，牛在這里已經(jīng)從經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域開始走向文化領(lǐng)域、精神領(lǐng)域。牛文化書畫攝影展極大的豐富了當(dāng)?shù)厝罕姷奈幕睿鋵嵙怂麄兊木袷澜�。但在康樂縣牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、康美現(xiàn)代農(nóng)牧集團(tuán)董事長師向東看來，這些僅僅是康樂牛文化版圖中“牛刀小試”一個小板塊。他們追求的目標(biāo)是要用文化旅游打造康樂牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“諾亞方舟”，他們將要打造的是一個以牛文化為中心的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。于是，在今年開幕式主席臺的背景墻上出現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)融合提質(zhì)增效”8個醒目大字。這8個字，是艱苦探索得出的真諦，是破解行業(yè)發(fā)展困境的密碼!
困境重重，路在何方？
“現(xiàn)在許多地方的農(nóng)民是種啥啥賣不掉，養(yǎng)啥啥虧損。”這是師向東對目前農(nóng)業(yè)狀況直言不諱的概括。長期以來，我國農(nóng)產(chǎn)品的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家，同樣的農(nóng)產(chǎn)品，中國的成本價是澳大利亞等國零售價的兩倍。美國、加拿大玉米到港價格1斤不超過5毛錢，而國內(nèi)的玉米價格在一塊錢左右，競爭力強(qiáng)弱差距異常懸殊。隨著WTO保護(hù)期的結(jié)束，中國的農(nóng)業(yè)所受的沖擊可謂是災(zāi)難性的，這種形勢令有識之士夙夜擔(dān)憂�？禈纷鳛楦拭C省肉牛產(chǎn)業(yè)的大縣，在國內(nèi)市場需求明顯放緩，進(jìn)口牛肉數(shù)量增加的雙重壓力下，對于牛羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也陷入了痛苦的思考。如果不轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，那就是在等死，可轉(zhuǎn)型幾乎就是找死�！坝牲S河冰塞川，將登太行雪滿山�！崩畎桩�(dāng)年的個人惆悵已經(jīng)成為今天許多謀求轉(zhuǎn)型的企業(yè)家的普遍心態(tài)。作為牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會當(dāng)家人的師向東也有類似的困惑，也在為企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展深深地?fù)?dān)憂。他曾說，自己是個朝圣者，很可能成為一個殉道者，倒在朝圣的路上。那時他實實在在感受到了行業(yè)冬天的寒意。
上下求索，破解迷津。
窮則思變。如何應(yīng)對發(fā)展困境，這不是靠一兩個農(nóng)民養(yǎng)殖戶所能解決的難題，協(xié)會無疑成了所有養(yǎng)殖戶主心骨。2013年末，康樂牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會的所有成員開始認(rèn)真思考如何應(yīng)變？“謀事先謀勢，謀定而后動�！奔热豢禈凡痪邆浯筠r(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，無法和國外低價牛肉的抗衡，那就應(yīng)該主動融入世界經(jīng)濟(jì)一體化的大潮當(dāng)中，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈變劣勢為優(yōu)勢，變被動為主動。師向東這樣描述協(xié)會的共識。正是在這樣的理念指導(dǎo)下，康樂牛羊產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——康美現(xiàn)代農(nóng)牧集團(tuán)于2013年率先開始轉(zhuǎn)型，從配角到主角，從搞養(yǎng)殖、搞屠宰、搞加工向大品牌、大廠家提供原料迅速向生產(chǎn)高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，通過專賣店、通過優(yōu)質(zhì)的終端產(chǎn)品樹立自己的品牌。觀念變了、模式變了，角色也相應(yīng)的變了，原來強(qiáng)大的競爭對手在新的格局中自然成了配角。師向東說，澳大利亞的牛的品種優(yōu)勢、牛肉的質(zhì)量和價格優(yōu)勢確實在市場上具備很強(qiáng)的競爭力，但澳大利亞人不會把牛肉加工成符合我們地方和民族飲食習(xí)慣的產(chǎn)品，我們可以在這個領(lǐng)域去做大文章，這樣澳大利亞就會變成我們原料產(chǎn)地和繁育基地，我們可以把他們的優(yōu)勢吸納為自身的優(yōu)勢�？禈啡松踔量梢园寻拇罄麃喌呐：团Ｈ庾兂蓶|方的美食輸出到與中國有密切聯(lián)系的中亞伊斯蘭國家，因為中國和中亞主要伊斯蘭國家歷史形成的地緣和文化影響，使我們更了解這些地區(qū)需要什么樣的產(chǎn)品，這同樣是澳大利亞人做不到的，我們完全可以整合國際資源達(dá)到提質(zhì)增效的目的。作為康美現(xiàn)代農(nóng)牧集團(tuán)的掌門人，師向東的視野也代表了康樂牛羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。
文化統(tǒng)領(lǐng)，涅槃重生！
互聯(lián)網(wǎng)時代的競爭，已經(jīng)不是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，而是時代的競爭，價值網(wǎng)的競爭和生態(tài)圈的競爭，師向東和牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會成員也深刻感受到了時代的變化。必須實現(xiàn)從產(chǎn)業(yè)鏈到生態(tài)圈的升華，才能在立于不敗之地。如何創(chuàng)建提升康樂牛羊產(chǎn)業(yè)的生態(tài)圈又成為新課題擺在了面前，師向東在思考，協(xié)會在思考。今年對臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)的考察使他們大受啟發(fā)。臺灣一個200頭規(guī)模的奶牛場，年接待游客20萬人，文化創(chuàng)意產(chǎn)值達(dá)到一個多億。臺灣“梅子夢工廠”把一個青梅能開發(fā)出200多款文化創(chuàng)意的產(chǎn)品，不用進(jìn)入市場就被慕名而來的游客搶購一空。梅子夢工廠把所有的農(nóng)產(chǎn)品都變成了文化產(chǎn)品，其價值不是一般的農(nóng)產(chǎn)品所能比擬的，這些文化創(chuàng)意給農(nóng)業(yè)帶來的價值令他們震撼！當(dāng)然，更讓他們醍醐灌頂?shù)氖莵碜試覍用娴恼摺?015年中央一號文件強(qiáng)調(diào)“美麗家園”建設(shè)，提出通過一、二、三產(chǎn)業(yè)的高度融合，推動農(nóng)村建設(shè)的步伐，以一、二產(chǎn)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，以第三產(chǎn)業(yè)帶動一、二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。師向東形象的稱為產(chǎn)業(yè)的“接二連三”。深刻分析政策出臺的背景，他發(fā)現(xiàn)他們原來為確保產(chǎn)品質(zhì)量而打造的全產(chǎn)業(yè)鏈模式已經(jīng)具備了政策所說的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。他說：“城市居民到農(nóng)村來，不僅僅是為了吃一頓農(nóng)家飯，而是想體驗農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)過程，只有把休閑游就變成了知識游、文化游才能滿足了人們的精神追求，才能讓他們在農(nóng)村愉快的消費�？禈酚辛己玫哪翀鲑Y源，有養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，已經(jīng)具備了堅實的第一、二產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，只要下大力氣在文化創(chuàng)意方面做文章就能實現(xiàn)第三產(chǎn)業(yè)帶動一、二產(chǎn)業(yè)發(fā)展的設(shè)想”
康樂縣正在規(guī)劃的從藥水峽到蓮花山90公里的旅游大通道，將形成一個甘肅獨一無二自駕游線路。竹子溝是這個美麗的旅游項鏈上的一顆珍珠，每年夏季最多的時候一天有兩千輛以上私家車進(jìn)入，但是除了垃圾，沒有給康樂留下一分錢。城市的強(qiáng)烈需求和農(nóng)村落后服務(wù)之間巨大的落差讓師向東他們發(fā)現(xiàn)了巨大的市場空間。于是他們將今年的相牛賽牛大會定位成“牛文化旅游節(jié)”。據(jù)師向東介紹，目前他們竹子溝休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地的規(guī)劃已經(jīng)完成并納入康樂縣旅游大規(guī)劃當(dāng)中，預(yù)計到明年6月份消費者通過兩天的休閑觀光旅游，無論從銷售終端到天然牧場、還是從天然牧場到銷售終端都可以親眼觀察放心牛肉生產(chǎn)和輸送的過程，實地感受康樂牛羊肉的美味。更為吸引人的是他們在各個環(huán)節(jié)上都融入了很多文化創(chuàng)意的元素，將為游客帶來意想不到的樂趣。他們自信，明年的賽牛、相牛大會將是一場別開生面的休閑旅游的活動。
師向東和牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會同仁們的嘗試得到了更大范圍和更高層面的肯定�？禈房h縣長雍桂英接受采訪時說，文化旅游活動使牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鏈條得到延伸，當(dāng)?shù)匕傩胀ㄟ^發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)拓展收入渠道，這對康樂縣的精準(zhǔn)扶貧和整體脫貧都有重要意義。甘肅省農(nóng)牧廳副廳長劉志明在現(xiàn)場表示：“康樂牛文化旅游節(jié)的舉辦將帶動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也能帶動了農(nóng)民建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的熱情和投入，這也必將加快當(dāng)?shù)孛利愢l(xiāng)村建設(shè)的進(jìn)程。”
“形兵之極，至于無形�！敝T葛亮曾說，在戰(zhàn)場上，除了看得見的手持兵器的士兵外，其他天候、地理、等客觀條件，通過指揮員的主觀籌謀，都可以作為一種無形的甚至是至關(guān)重要的制勝因素能動地運用于作戰(zhàn)中，最終達(dá)到制勝之目的。在康樂我們看見這樣的智慧在閃光！
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