奶牛養(yǎng)殖實用技術
來源： 編輯： 更新于：2012-6-27 閱讀：
一、奶牛的飼養(yǎng)管理原則
l、分群管理，定位飼養(yǎng)。所謂分群管理，就是成母牛按泌乳階段分別集中管理，后備母牛按月齡分別集中管理。所謂定位飼養(yǎng)，無論成母牛還是后備牛都要固定床位飼養(yǎng)。
2、固定飼喂程序，穩(wěn)定飼料品種。無論先粗后精，還是先精后粗，飼喂程序應該固定，不要隨意變更。飼料品種要保持穩(wěn)定，更換飼料時要有一周的過渡期。
3、投營養(yǎng)需要配制日糧，保證干物質進食量，保持能量和粗蛋白營養(yǎng)平衡。冬季日糧應適當增加能量飼料，夏季日糧應適當增加蛋白飼料。
4、運動場內(nèi)應設置補飼槽、水槽和鹽槽，便于母牛下槽后能自由采食粗飼料和飲水。夏季不喂發(fā)霉變質飼料，冬季不喂冰凍飼料，不飲冰涼水。
5、穩(wěn)定飼養(yǎng)人員，不要頻繁變動。飼養(yǎng)人員要熟悉每頭牛，要經(jīng)常觀察牛的精神狀態(tài)和采食情況。
6、嚴冬注意保暖，酷暑注意降溫。氣溫低于—15℃要采取保暖措施，氣溫高于26℃，要采取降溫措施。
7、保持牛舍內(nèi)外及運動場清潔衛(wèi)生。運動場糞便應及時清理，地面要做到夏季不積水，冬季不結冰。飼喂和擠奶用具要及時清洗干凈，牛體應每天刷拭，經(jīng)常保持牛體清潔。
8、擠奶要遵守操作規(guī)程。擠奶員要穩(wěn)定，每天擠奶時間要固定擠奶順序要臺理。
二、泌乳母牛分群飼養(yǎng)管理要點
l、干乳期的飼養(yǎng)管理要點
（1）低精料高粗料。減少精飼料喂量，增加粗飼料喂量，停喂多汁飼料，日糧干物質占體重的1.7％左右，精粗干物質比以30:70為宜，混合精料喂量占體重的0.7％左右，鈣磷比以1.6:1。
（2）安全停奶。停奶前應進行乳房炎檢查，對乳房炎病牛應治愈后再停奶。停奶的方法應采用快速干奶法，在最后一次擠奶后往乳頭內(nèi)注入干奶藥。停奶后要定期對乳房進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
2、臨產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理要點
（1）臨產(chǎn)前期低鈣飼養(yǎng)。產(chǎn)前10天開始增加混合精料喂量，達到體重的1％。同時降低鈣的喂量到干乳期的二分之一，去掉混合精料中的石粉和骨粉，使日糧鈣磷比為0.8：1。
（2）臨產(chǎn)后期低精料飼養(yǎng)。產(chǎn)后3天內(nèi)減少精料喂量，降至體重的0.5％，并立即恢復鈣的喂量至干乳期水平，使日糧鈣磷比達到1.6：l。產(chǎn)后4天開始逐漸增加精料喂量，每天遞增0.5—1千克，至產(chǎn)后7天達到體重的1％，產(chǎn)后15天達到體重的1.5％。
（3）接產(chǎn)和產(chǎn)后護理。產(chǎn)前注意觀察母牛的分娩預兆，并作好接產(chǎn)準備。母牛分娩盡可能讓其自然分娩，心要時給予人工助產(chǎn)。產(chǎn)后對犢牛臍帶要嚴格消毒，擠凈臍帶內(nèi)血污后用5%碘酊浸泡消毒。母牛產(chǎn)后飲溫熱的麩皮鹽水，并對后軀刷洗消毒。
3、泌乳盛期的飼養(yǎng)管理要點
(1) 保證干物質進食量，提高精粗干物質比，增加日糧能量濃度。日糧干物質占體重的3％－4％，精粗干物質比60：40，草貯干物質比50：50，鈣磷比1.5：1，混合精料喂量占體重的2％－3％，同時增加適口性好的多汁飼料和糟粕料喂量。奶料比2.5：1。
（2）注意混合精料中能量飼料和蛋白質飼料要保持平衡。能量飼料特別是碳水化合物喂量過多，會造成瘤胃PH值下降，引發(fā)瘤胃酸中毒，引起乳脂率下降。蛋白質飼料過量容易引起酮病的發(fā)生，若同時能量飼料不足還會導致蛋白合成量降低。
（3）合理的營養(yǎng)水平。日糧干物質占體重的2％－2.5%，精粗干物質比40:60至50:50，草貯干物質比50：50，鈣磷比1.6:1，混合精料喂量占體重的1％－1.5％。隨著產(chǎn)奶量的下降應逐漸減少精料喂量，增加粗飼料喂量。奶料比2.5：1至3:1。另外要注意保胎和防止流產(chǎn)。
4、犢牛飼養(yǎng)管理要點
（1）初乳要早喂，喂足。犢牛出生后在1小時內(nèi)喂給初乳，喂到2千克。
（2）喂奶要定時、定量、定溫。奶溫在39℃左右。
（3）初生犢要單欄隔離飼養(yǎng)。隔離欄內(nèi)應嚴格消毒，防止下痢互相傳染。
（4）犢牛一周后可訓練吃草料，隨日齡增長逐漸增加草料喂量，早吃草料可刺激瘤胃發(fā)育。
（5）犢牛出生后，應立即稱量初生體重，以后每月稱重一次。
l、分群管理，定位飼養(yǎng)。所謂分群管理，就是成母牛按泌乳階段分別集中管理，后備母牛按月齡分別集中管理。所謂定位飼養(yǎng)，無論成母牛還是后備牛都要固定床位飼養(yǎng)。
2、固定飼喂程序，穩(wěn)定飼料品種。無論先粗后精，還是先精后粗，飼喂程序應該固定，不要隨意變更。飼料品種要保持穩(wěn)定，更換飼料時要有一周的過渡期。
3、投營養(yǎng)需要配制日糧，保證干物質進食量，保持能量和粗蛋白營養(yǎng)平衡。冬季日糧應適當增加能量飼料，夏季日糧應適當增加蛋白飼料。
4、運動場內(nèi)應設置補飼槽、水槽和鹽槽，便于母牛下槽后能自由采食粗飼料和飲水。夏季不喂發(fā)霉變質飼料，冬季不喂冰凍飼料，不飲冰涼水。
5、穩(wěn)定飼養(yǎng)人員，不要頻繁變動。飼養(yǎng)人員要熟悉每頭牛，要經(jīng)常觀察牛的精神狀態(tài)和采食情況。
6、嚴冬注意保暖，酷暑注意降溫。氣溫低于—15℃要采取保暖措施，氣溫高于26℃，要采取降溫措施。
7、保持牛舍內(nèi)外及運動場清潔衛(wèi)生。運動場糞便應及時清理，地面要做到夏季不積水，冬季不結冰。飼喂和擠奶用具要及時清洗干凈，牛體應每天刷拭，經(jīng)常保持牛體清潔。
8、擠奶要遵守操作規(guī)程。擠奶員要穩(wěn)定，每天擠奶時間要固定擠奶順序要臺理。
二、泌乳母牛分群飼養(yǎng)管理要點
l、干乳期的飼養(yǎng)管理要點
（1）低精料高粗料。減少精飼料喂量，增加粗飼料喂量，停喂多汁飼料，日糧干物質占體重的1.7％左右，精粗干物質比以30:70為宜，混合精料喂量占體重的0.7％左右，鈣磷比以1.6:1。
（2）安全停奶。停奶前應進行乳房炎檢查，對乳房炎病牛應治愈后再停奶。停奶的方法應采用快速干奶法，在最后一次擠奶后往乳頭內(nèi)注入干奶藥。停奶后要定期對乳房進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
2、臨產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理要點
（1）臨產(chǎn)前期低鈣飼養(yǎng)。產(chǎn)前10天開始增加混合精料喂量，達到體重的1％。同時降低鈣的喂量到干乳期的二分之一，去掉混合精料中的石粉和骨粉，使日糧鈣磷比為0.8：1。
（2）臨產(chǎn)后期低精料飼養(yǎng)。產(chǎn)后3天內(nèi)減少精料喂量，降至體重的0.5％，并立即恢復鈣的喂量至干乳期水平，使日糧鈣磷比達到1.6：l。產(chǎn)后4天開始逐漸增加精料喂量，每天遞增0.5—1千克，至產(chǎn)后7天達到體重的1％，產(chǎn)后15天達到體重的1.5％。
（3）接產(chǎn)和產(chǎn)后護理。產(chǎn)前注意觀察母牛的分娩預兆，并作好接產(chǎn)準備。母牛分娩盡可能讓其自然分娩，心要時給予人工助產(chǎn)。產(chǎn)后對犢牛臍帶要嚴格消毒，擠凈臍帶內(nèi)血污后用5%碘酊浸泡消毒。母牛產(chǎn)后飲溫熱的麩皮鹽水，并對后軀刷洗消毒。
3、泌乳盛期的飼養(yǎng)管理要點
(1) 保證干物質進食量，提高精粗干物質比，增加日糧能量濃度。日糧干物質占體重的3％－4％，精粗干物質比60：40，草貯干物質比50：50，鈣磷比1.5：1，混合精料喂量占體重的2％－3％，同時增加適口性好的多汁飼料和糟粕料喂量。奶料比2.5：1。
（2）注意混合精料中能量飼料和蛋白質飼料要保持平衡。能量飼料特別是碳水化合物喂量過多，會造成瘤胃PH值下降，引發(fā)瘤胃酸中毒，引起乳脂率下降。蛋白質飼料過量容易引起酮病的發(fā)生，若同時能量飼料不足還會導致蛋白合成量降低。
（3）合理的營養(yǎng)水平。日糧干物質占體重的2％－2.5%，精粗干物質比40:60至50:50，草貯干物質比50：50，鈣磷比1.6:1，混合精料喂量占體重的1％－1.5％。隨著產(chǎn)奶量的下降應逐漸減少精料喂量，增加粗飼料喂量。奶料比2.5：1至3:1。另外要注意保胎和防止流產(chǎn)。
4、犢牛飼養(yǎng)管理要點
（1）初乳要早喂，喂足。犢牛出生后在1小時內(nèi)喂給初乳，喂到2千克。
（2）喂奶要定時、定量、定溫。奶溫在39℃左右。
（3）初生犢要單欄隔離飼養(yǎng)。隔離欄內(nèi)應嚴格消毒，防止下痢互相傳染。
（4）犢牛一周后可訓練吃草料，隨日齡增長逐漸增加草料喂量，早吃草料可刺激瘤胃發(fā)育。
（5）犢牛出生后，應立即稱量初生體重，以后每月稱重一次。
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